桑まんじゅう

富岡市の「いと」さんの桑まんじゅう。

オープンしてから一年半が経ちます。この「桑まんじゅう」と「桑っ子カステラ」は桑の粉を練り込んで作る「いと」さんのオリジナルです。（おいしいですよ！）

このほかに季節の具を生地に練り込んで焼く「おやき」もおススメです。

「いと」さんは元々富岡の「桑苗屋」さんが本業の農家（今は玉ねぎでは北関東一の生産量）です。

奥様とお嬢様（かーちゃんとねぇちゃんとも言う）が市内に開業し、名店（迷店とも言う）になるべく頑張っています。

企画段階からかかわっていますので応援しています。

富岡のお土産は“いとのまんじゅう”とカステラ、おやきに桑の粉、よろしくお願いします。